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没有经验怎么开火锅店,我带大家来加盟

在我国,很多人创业都优先考虑餐饮行业,理由很简单:就是门槛低、发展前景好。加盟重庆火锅【重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。】成了当今热门投资项目。小编发现很多创业者都是餐饮小白,都担心一个问题:就是没有经验怎么开火锅店?能开好一家火锅店吗?只要掌握以下4点,开店就没有想象中那么困难!今天,小编特邀了全国范围内知名火锅品牌——重庆龙江码头老火锅来为大家分享一下如何开好一家火锅店。


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一、做好投资预算

想开一家火锅店,做好资金预算是很重要的!毕竟有多少投资预算才能更好把握自己能开多大的店面。再对可能产生费用项详细分析,具体到每个环节需要投入多少都算清楚,方便餐厅后期资金运转。

前期资金预算主要包括:

1、筹备期和开业初期的房租费及物业管理费、水电气费等

2、装修装饰费用

3、开业所需各种物资采购费用

4、人员招聘工资费用

5、日常办公用品与广告支出费用


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二、考察市场

你知道餐饮市场上什么美食更受消费者欢迎吗?毫无疑问,肯定是重庆火锅。在重庆,火锅店随处可见,因就餐形式随意性大,消费者就餐参与性强,价位适中,味道独特,而深受市民欢迎。

当今,经营重庆火锅成为一种潮流,吃火锅成为一种“食尚”。到了上世纪末本世纪初,重庆火锅市场发展到了顶峰。据统计,在重庆大大小小火锅店超过30000家,由此可见,重庆火锅已成为餐饮业中的佼佼者。

据小编调查,重庆龙江码头老火锅不仅口味地道,它们服务与特色菜品,更是打出了自身火锅品牌知名度【品牌知名度是指潜在购买者认识到或记起某一品牌是某类产品的能力。】,连业界人士都称赞不已。


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三、 选址

店面位置非常关键,地理位置优越的火锅店,***就会超过50%。

但要想选择一个好位置,要花大量时间和精力,因为成熟的商圈已经被占用了,新商圈又相对不成熟,需要时间来“养”。一般来讲,好商圈具备以下3点特征:

1、常住人口和流动人口较多

2、餐饮比较密集

3、停车位充足

四、确定装修风格和布局

龙江码头老火锅总部为了更好服务于加盟商,可根据加盟商要求来提供装修图纸与效果图。总部一般建议“轻装修、重装饰”,这样可以降低装修费用。火锅店装修不仅要方便顾客,还要方便员工工作,设备运行等。当装修确定装修风格、布局、餐厅基本色调后,就要选定装修公司,开始装修。


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没有经验怎么开火锅店?加盟龙江码头老火锅,总部手把手教学,让餐饮小白逐步变成餐饮大咖,实现创业梦想。


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